2月17日(土) 和菓子職人さんに教わる季節の本格的な和菓子作りのワークショップ開催！
とっておきの体験イベント
日本の心や文化を繋ぎ感動体験で心豊かに！
太陽ファームキッチン＆カフェで愉しむ特別な時間
和菓子職人さんに教わる季節の和菓子
東京向島の和菓子店「菓子遍路 一哲」の酒井哲司先生に教わる上生菓子。和菓子職人と本格的な上生菓子作りを体験して頂きます。経験豊富な先生のお話も楽しみです。上生菓子「白玉椿（しらたまつばき）」と「春模様（はるもよう）」、きな粉と餅を混ぜた御干菓子「いちご餅」を作ります（各2個ずつ合計6個お持ち帰り出来ます。）体験後には、和菓子に合う玉露と特別な発酵ランチ弁当をご用意しております。是非、太陽ファームキッチン＆カフェで、とっておきの体験をお楽しみください。
定員：開催日時：2月17日(土)
11:00~（所要時間：約2時間）
定員：限定20名様（先着順での受付となります。）
太陽ファームカフェにて、直接又はお電話でお名前/お電話番号/参加人数をお知らせください。
TEL：0475-35-0066
参加費：5000円（税込）
※制作個数：6個（3種類各2個）
※発酵ランチ弁当・日本茶（玉露）付き
持ち物：エプロン、ハンドタオル、マスク
（※お持ち帰り用の容器と袋はこちらでご用意します。）
会場 ：太陽ファームカフェ
（太陽ファームキッチン&カフェ）
〒297-0231 千葉県長生郡長柄町山之郷337-11
（太陽ファームキッチン&カフェ）
〒297-0231 千葉県長生郡長柄町山之郷337-11
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
「菓子遍路一哲」酒井哲治氏
日本菓子専門学校卒業後、銀座清月堂、神田庄之助等に動務した後、母校で20年間和菓子教師を務める。退職後、平成21年5月「菓子遍路一哲」を創業。和菓子一級技能士、製パンー級技能土、製菓衛生師、職業訓練指導員免計所得。
【菓子逼路一哲】
東京都墨田区東向島4-29-6
http://blog.goo.ne.jp/ittetsu2009
